Барабуля это большой трехуровневый ресторан на Черноморском побереже с банкетным залом, детской комнатой, верандой и террасой на крыше. За счет своего месторасположения, он обладает уникальной особенностью – прекрасным видом на морские просторы и белоснежные яхты Морского порта, что в сочетании с чудесной кухней и обаятельным интерьером дарит гостям незабываемые впечатления. В зале с панорамными видами вам будет не страшна любая непогода, а на террасе еще можно вдохнуть морской бриз. Да, море действительно так близко!
Салат с ростбифом и маринованным бамбуком — с томатами Черри, листовым салатным миксом сыром оригинальной заправкой в азиатском стиле и зерновой горчицей.
Мини чебуреки — с креветками и копчеными мидиями. С соусом айоли из фейхоа и зелёного чили
Крыло ската — с овощами вок- томатами, стручковой фасолью и перцем халапеньо.
Тунец односторонней прожарки, сохранивший вкус и текстуру сырой рыбы, в сочетании с цукини, стручковой фасолью и молодыми бобами эдамаме. Подаётся с соусом из копчёного кокосового молока, сливок, а также сока и цедры лайма.
Паста не́ри с креветками, тунцом и нежнейшими моллюсками вонголе, обжаренными на сливочном масле с добавлением оливкового масла и чеснока. Нери — это спагетти с чернилами каракатицы, которые придают пасте чёрный цвет и едва уловимые морские вкусовые нотки. Паста заправляется соусом Том Ям (с куриным бульоном, кокосовым молоком и соевым соусом), посыпается пармезаном и микрозеленью.
