Мы готовим из всего, что было добыто на охоте и рыбалке. В программе – блюда из мяса лося, северного оленя, дикого кабана, зайца, дикой перепелки, утки, косули, цесарки, бобра. Для ценителей рыбы и морепродуктов – устрицы, гребешки, краб, морские ежи из аквариума, а также волжский судак в сливочном соусе, строганов из рапанов и многое другое.

Заведение находится вблизи подъемника «Шале» в самом центре
горнолыжного курорта «Роза Хутор». 

Иван Храпов

Александр родился на Южном Урале. В 2022 году решил перебраться поближе к Черноморскому побережью и пришел работать в ресторан Дичъ.

Учитывая солидный опыт нашего шефа, мы можем гарантировать Вам внушительный выбор блюд, изысканная подача которых покорит даже самого искушённого
и требовательного гурмана.