Мы готовим из всего, что было добыто на охоте и рыбарке. В программе – блюда из мяса лося, северного оленя, дикого кабана, зайца, дикой перепелки, утки, косули, цесарки, бобра и даже страуса. Для ценителей рыбы и морепродутов – устрицы, гребешки, краб, морские ежи из аквариума, а также волжский судак в сливочном соусе, строганов из рапанов и многое другое.
Заведение находится вблизи подъемника «Шале» в самом центре горнолыжного курорта «Роза Хутор».
Иван Храпов
Иван родился на Южном Урале. В 2013 году решил перебраться поближе к Черноморскому побережью и успел поработать в таких местах, как Центр Винного Туризма «Абрау Дюрсо»,
в отелях сетей «Marriott» и «Radisson». В 2014 году был призёром конкурса молодых поваров в Санкт-Петербурге, который проводила французская гильдия поваров «Chaîne des Rôtisseurs».
Трудился в команде поваров крупнейших международных мероприятий, таких как Кубок конфедерации, Чемпионат мира по футболу и Олимпиада.
Учитывая солидный опыт нашего шефа, мы можем гарантировать Вам внушительный выбор блюд, изысканная подача которых покорит даже самого искушённого
и требовательного гурмана.
Веранда с панорамным видом на горы превратит привычный обед
в особенную встречу с природой.
Проведете праздник с панорамным видом на сочинские альпы в самом центре курорта «Роза Хутор». Ресторан «Дичь» вмещает 80 гостей и предусматривает выбор блюд на ваш вкус. Также на открытой площадке можно устроить атмосферную свадебную регистрацию на открытой площадке.
Приятным бонусом для молодоженов и их гостей станет скидка на размещение в отеле.
Следите за новостями оформив подписку: