Уютное заведение в стиле альпийского шале. Гастрономическое место силы горной олимпийской деревни – расположилось на территории комплекса «Роза Шале». В основе гастрономической философии шеф-повара лежат рецепты самых популярных кухонь мира: средиземноморской, европейской, азиатской и русской.
Главной уникальностью ресторана «Вельвет» стала терраса, которая находится на высоте 1100 метров над уровнем моря. На веранде гости могут насладиться видами на горы и любоваться красочными закатами.
Владимир Штайнер
Владимир родом из Москвы. В 16 лет он попал к шефу итальянцу в маленькую Италию в центре Москвы – ресторан “Верона”. Около 7 лет проработал су-шефом у именитого итальянского шефа Луки Вердолини в ресторане Pinocchio. Также Владимир работал в ресторанном холдинге Bulldozer Group: в ресторане восточной кухни Zoloto и развлекательном комплексе China Gold (г. Астана).
Шеф-повара ресторана “Вельвет” вдохновляет три направления в кухне: смокеры и гриль, итальянская классика и паназия. “Все начинается с порядка”, – личный девиз шефа Владимира Штайнера.
Скидка до 55% на гриль меню: стейки, осьминог
и тигровые креветки
Приятный бонус для гостей – бесплатное такси из
Роза Долины ежедневно с 17:00.
Необходима предварительная бронь столика
Уютное заведение в стиле альпийского шале, где гости могут отдохнуть
и набраться сил после активного катания.
Команда демонстрирует интересный подход к меню, где гармонично сочетает классические блюда
и авторское видение с дерзким современным подходом.
Свадебная церемония — это событие, которое хочется запомнить на всю жизнь, сделайте горы свидетелями вашего союза. Регистрация на открытой террасе ресторана, фотосессия в самых живописных местах и авторская кухня.
Завораживающие пейзажи и простота логистики делают наш ресторан одной из самых популярных на горном курорте «Роза Хутор». На высоте 1100 м. над уровнем моря вы сможете реализовать самые смелые идеи свадебных церемоний. Какой бы стиль вы не выбрали: Гламур, Прованс, Индастриал, Шебби-шик или Винтаж, любой из мы сможем реализовать
Следите за новостями оформив подписку:
