В минималистичном декоре интерьера преобладают дерево и камень, а из огромных окон и террасы открывается удивительный вид на величиственные кавказские горы.   

Здесь можно попробовать самую разную пасту на основе макарон собственного производства — от привычной карбонары до более экзотических арабьяты и примаверы, — тартары и паштеты с сочными и ароматными местными ягодами, а также авторские версии знаменитых средиземноморских салатов.   Согреться после прогулки помогут горячие супы: томатный с морепродуктами и сырным муссом, тыквенный крем-суп со страчателлой или один из наших супов дня. 

Ну и какой итальянский ресторан без пиццы? «Маргарита», «Чоризо», «Четыре сыра», «Карбонара» или фирменная «1600» — уверены, после первой пиццы вам захочется попробовать все! Чарующий вид на склоны, стильный интерьер и любимые вкусы итальянской классики — все это «Пастория 1600». Заходите к нам между покорениями горны

Любителей мясных блюд зовём в уличную гриль-зону на веранде. Пока при вас повар будет готовить вкуснейшее мясо-гриль, вы сможете отдохнуть на свежем воздухе под зажигательные DJ-сеты.  х трасс и берите с собой друзей!

Дамир Галимов

С самого детства Дамир очень любил готовить и мечтал стать поваром. После школы не раздумывая поступил и успешно закончил кулинарный колледж. С этого момента стремительно начался его карьерный путь.

Уже в 23 года стал шеф-поваром, а после бренд-шефом нескольких заведений. Неоднократно повышал свой уровень на мастер-классах от самых успешных ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга. А так же черпал вдохновение в лучших ресторанах Италии.