Шеф-повара ресторанов Роза Хутор разработали специальное постное меню, созданное с любовью к кулинарному искусству.
В ресторане Высота 2320 отведайте закуску – печёный тёплый баклажан с соусом цахтон из кокоса и десерт с карамелизованной грушей и кокосовым кремом.
В семейном ресторане Варежка также представлены закуски, горячие блюда и десерты. Киноа с печёной тыквой и апельсином, жаренные голубцы с грибами и гречкой, а также вареники с вишней под взбитыми сливками.
В ресторане Дичъ попробуйте стейк из батата с каштановым пюре, абрикосовым соусом и маринованной вишней, а на десерт – шоколадный банановый мусс с маринованной вишней.
Если отправитесь на море, в ресторане Барабуля обязательно закажите чебуреки с тофу и овощами, томатное ризотто с водорослями и артишоком, и горячую чашу Будды.
