Мы готовим из всего, что было добыто на охоте и рыбалке. В программе – блюда из мяса лося, северного оленя, дикого кабана, зайца, дикой перепелки, утки, косули, цесарки, бобра. Для ценителей рыбы и морепродуктов – устрицы, гребешки, краб, морские ежи из аквариума, а также стейки из угольной трески и форели, строганов из рапанов и многое другое.

Заведение находится на высоте 1100 в Горной Олимпийской Деревне в центре
курорта «Роза Хутор». 

Армен Ирицян

Шеф-повар с армянскими корнями, родившийся в Грузии, выросший в солнечном Сочи, отдаёт дань уважения многокультурному наследию своего региона.

Учитывая солидный опыт нашего шефа, мы можем гарантировать Вам внушительный выбор блюд, изысканная подача которых покорит даже самого искушённого
и требовательного гурмана.