Top.Mail.Ru

Для приготовления сальсы необходимо разрезать болгарский перец вдоль пополам, очистить от семян, запечь при температуре 185С до готовности, затем очистить от кожуры.

Нарезать мелкими кубиками: стебель сельдерея, красный лук, болгарский перец, чеснок, зелень. Помидоры очистить от кожицы и также нарезать.

Обжарить всё овощи на растительном масле, затем влить кетчуп и сок лимона, помидоры. Далее перемешайте и добавьте тимьян, зелень и запеченный болгарский перец

Рапаны разморозить, очистить от желудков и замариновать. В чащу добавить розмарин, чеснок, белое вино, соевый соус, растительное масло, соль по вкусу. Тщательно перемешайте. Полученную смесь выложите в пакет для запекания (оставьте на **). После рапаны нужно отварить не доводя до кипения (надо написать температуру и время)

Приступаем к драникам. Натереть на терке кабачок, морковь, очищенный картофель. Посолить и отжать.

В полученную смесь добавить яйцо и муку, перемешать. на раскалённую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем кнели. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые рапаны нужно обжарить на растительном и сливочном масле.
Добавить томатную сальсу, рваный шпинат и базилик. Томить в течение трёх минут.

Выкладываем драники на тарелку. Каждый сверху покрываем рапанами в томатной сальсе. Можно украсить зеленью и полить маслом

Оставить отзыв
Оформить подписку

Следите за новостями оформив подписку:

Гастрономические ужины
в ресторане Вельвет

Заполните форму и мы перезвоним Вам: