Архивы События - Страница 2 из 14 - Сеть ресторанов Роза Хутор

23.02.202623.02.2026

Поздравляем мужчин с 23 февраля!

Сегодня хотим порадовать вас не только тёплыми словами, но и приятными гастрономическими комплиментами от наших ресторанов!

Горная Олимпийская деревня (1100 м)

• В ресторане Вельвет — крем из печёного баклажана с суджуком и фирменная хреновуха.

•В ресторане Дичъ — брускетта с ростбифом, пармезаном и коктейль Sidecar.

• В ресторане Варежка — профитроли с паштетом и хреновуха.

Роза Пик (2320 м) Приглашаем вас в самый высокогорный ресторан Высота 2320, здесь угощают брускеттой с кремом из зелёного лука и копчёной хамсой.

Проведите этот день вкусно и красиво!

16.02.202616.02.2026

Широкая масленица в ресторанах Роза Хутор

К Масленице рестораторы курорта подготовились масштабно. На Роза Хутор можно попробовать блинчики с лосятиной, форельью, кроликом, кальмаром или порадовать себя заказав блинный торт. Мы собрали полный путеводитель по масленичному меню курорта.

Ресторан Вельвет Шеф-повар приготовил блинчики, которые получаются особенно нежными, тонкими и буквально тают во рту. Для любителей необычных сочетаний: блины с васаби, красной рыбой и лёгкой пикантной ноткой терияки, и блины с прошутто и карамелизированной грушей и сыром с голубой плесенью. Классика русского стола блины с красной и черной икрой. И настоящий рай для сладкоежек — блинчики с карамелизированным бананом, мороженым, шоколадом и лепестками миндаля.

Меню масленицы

Адрес: ул. Пихтовая аллея, 7,
на территории комплекса Rosa Chalet
Время работы: 11:00–23:00
Телефон: +79388889591

Ресторан Варежка Попробуйте сытные блины с соусом болоньезе, блин с сыром и ветчиной с салатом из помидоров, или нежный блин со сливочной начинкой из кальмара, шпината и базилика. Маленькие гости, как и всегда, выбирают блины с нутеллой и блины с апельсиново-карамельном соусе с мороженым.

Меню масленицы

Средний чек: 1500 ₽
Адрес: Пихтовая аллея, 1, в здании отеля Ski Inn Spa
Время работы: Завтраки, шведский стол 7:00–10:30,
по меню 11:00–23:00
Телефон: +79384488090

Ресторан Дичъ Тем, кто любит новые вкусы, стоит попробовать блины с рваной лосятиной и грибным соусом или блины с кроличьим рагу и каштанами — сытно, насыщенно и очень по-зимнему! Если хочется классики — выбирайте блины со слабосолёной форелью и сливочным сыром. А для сладкого завершения — блины Сюзет с мороженым. Вкусно, необычно и по-альпийски уютно!

Меню масленицы

Адрес: ул. Медовея, 4, в здании отеля Rosa Springs
Время работы: 11:00–23:00
Телефон: +79384491170

Ресторан Высота 2320 Попробуйте блины с жульеном из курицы и грибов — сытное и по-зимнему сочетание. Яркий морской акцент: блины с рапаном и томатами на углях с лёгким дымным ароматом. Они особенно впечатляют в ясную погоду, когда с вершины открывается вид на море. А на десерт — нежный блинный торт с карамелью!

Меню масленицы

Адрес: Верхняя станция канатной дороги Кавказский Экспресс
Время работы: 09:15–16:15
Телефон: +78622419240

Ресторан Берлога Тонкие домашние на молоке и к ним — начинки на выбор: мед, сгущенка, сметана, варенье. Для тех кто любит посытнее блины с мясом, сыром и ветчиной! К праздничному меню хорошо подойдет горячий краснополянский чай на травах с лимоном

Адрес: Горная олимпийская деревня, здание Роза приют, 1-й этаж

Телефон: +78622419240

13.02.202613.02.2026

Где отметить день Святого Валентина в ресторанах на Роза Хутор

Каждая высота курорта наполнена романтикой: рестораны приготовили особенные комплименты ко Дню всех влюблённых! Рассказываем, где угощают вкусностями

Ресторан Вельвет

Манговый сауэр с персиком и нежные черри с закусочными соусами — маленькая гастрономическая радость от шеф-повара

Адрес: ул. Пихтовая аллея, 7,
на территории комплекса Rosa Chalet
Время работы: 11:00–23:00
Телефон: +79388889591

Ресторан Варежка

Воздушные муссовые пирожные с тонкой бисквитной основой и ягодной начинкой и сангрия на розовом вине в подарок для всех влюбленных пар

Адрес: Пихтовая аллея, 1, в здании отеля Ski Inn Spa
Время работы: Завтраки, шведский стол 7:00–10:30,
по меню 11:00–23:00
Телефон: +79384488090

Ресторан Дичъ

Сердечки из бисквита с шоколадом, карамелью и бананом и радлер облепиха-малина

Адрес: ул. Медовея, 4, в здании отеля Rosa Springs
Время работы: 11:00–23:00
Телефон: +79384491170

Ресторан Высота 2320

В самом высокогорном заведении Росии насладитесь десертом в виде сердец из шоколадного бисквита со сливочным кремом и карамелью под шоколадной глазурью

Адрес: Верхняя станция канатной дороги Кавказский Экспресс
Время работы: 09:15–16:15
Телефон: +78622419240

27.01.202627.01.2026

Апре-ски с видом на горы в Берлоге

Панорамный вид на горы, закатное солнце, музыка и энергия, которую хочется проживать здесь и сейчас — главный апре-ски фестиваля от ВТБ становится точкой притяжения до и после катания.
Каждый день с 11:00 до 17:00 зона оживает под live-перформансы, DJ-сеты и шоу-номера. Бонусы и подарки. Приятные сюрпризы, розыгрыши ценных призов, включая ски-пассы с Фаст-треком и активации от брендов.

За атмосферу отвечают:

27 января

11:00-16:00 DJ KURTYANU и MC Dagreen
16:00-17:00 VIOLIN DJ SHOW

28 января

11:00-13:00 DJ POLEX
13:00-15:00 DJ Russell
15:00-17:00 Музыкальное Лото

29 января

11:00-12:00 DJ Russell In Beat We Trust showcase
12:00 T.R.A.M.P
13:00 BREAK THE GRID 14:00 LEXANI
15:00 CHINAREV
15:55-16:05 НАГРАЖДЕНИЕ VTB Downhill
16:05-17:00 BONGY

30 января

11:00-15:00 МС DAGREEN и DJ KURTYANU
15:00-16:00 VIOLIN DJ SHOW
16:00-17:00 ХИЖИНА МУЗЫКАНТА live

31 января

11:00-13:00 DJ Russel
13:00-16:00 Музыкальное Лото*
16:00 DRUM SOLO SHOW

Вас также ждут:
Оформление лимитированной карты ВТБЭксклюзивный дизайн, созданный специально для фестиваля.

15.01.202615.01.2026

Зима на курорте в этом году удивительно снежная, Варежка — идеальный выбор для отдыха после катания

Сюда можно зайти прямо со склона и отправиться в настоящее гастрономическое приключение. В этот сезон шеф-повар представил более десяти новых блюд!

Путь к зимним вкусам лучше начать с закусок. Возглавляет new-позиции тартар из говядины с луковым мармеладом и кукурузным хлебом. А чтобы согреться после прогулок, путники, прислушайтесь к совету шефа: берите густой, бархатный чаудер с кальмаром — он обязательно вернёт силы. Любителям деликатных сочетаний стоит попробовать пеленгаса на пару с клецками из брокколи — лёгкое, сбалансированное блюдо. И завершить трапезу лучше всего новыми десертами: шоколадным шу, который тает во рту быстрее первого снега, и чизкейком с медовой крошкой из пахлавы.

15.01.202615.01.2026

Новое зимнее меню — ещё один повод подняться в Высоту 2320

Укутавшись снегом ресторан стал ещё уютнее и теплее. Авторские новинки от шефа раскрываются через тонкие сочетания вкусов, а любимая кавказская классика по-прежнему остаётся в меню — для тех, кто ценит традиции.
Что пробовать в этом сезоне?

• На закуску — салат с янтарной форелью горячего копчения, а из выпечки — мини-хачапури «4 сыра», идеально подойдут к бокалу вина или глинтвейну.
• Для любителей мяса — новинка из горячего: утиное филе с пюре из фасоли и вишнёвым соусом. Нежное, насыщенное, с деликатной ягодной кислинкой.
• Для тех, кто выбирает рыбу — янтарная форель с икорным соусом и корейской фасолью: благородный вкус в сопровождении сливочного соуса и лёгкой свежести гарнира.

Зима здесь ощущается особенно красиво Советуем приходить до 12:00, чтобы успеть занять видовой стол, пока курорт только просыпается! Роза Пик, верхняя станция канатной дороги «Кавказский экспресс»

15.01.202615.01.2026

Après-ski ✨ на терраса ресторана «Пастория» в честь юбилея курорта Роза Хутор.

Ждем вас! 11:00 –15:00

Вас ждут вкусности итальянской кухни, блюда на гриле, ароматный плов, согревающие напитки и активности:
·Заряд энергии от диджея
·Демо-спуск инструкторов в 13:30
·Веселые конкурсы с ведущим
·Крутые розыгрыши призов

Как добраться? Спускайтесь с трасс «Змейка» и «Тритон» или поднимайтесь с Роза Долины 560м на подъемнике «Стрела»

13.01.202613.01.2026

Красиво и вкусно: открытые веранды ресторанов «Роза хутор»

Где, сделать перерыв для отдыха во время катания – на свежем воздухе обед будет еще вкуснее!

Ресторан «Варежка»

Семейный ресторан с панорамным видом на сочинские Альпы с домашней атмосферой и кухней. Находится у подъемника трассы «Шале». Ресторан разделен на несколько локаций, где каждый может выбрать для себя место по душе и настроению. Уютные веранды здесь двух типов: открытая и закрытая. Вид отсюда открывается завораживающий!

С семи утра вы можете позавтракать, наслаждаясь рассветом, а с 11:30 ресторан работает а-ля карт. Гастрономическая составляющая ресторана «Варежка» объединяет в себе любовь к европейской и локальной кухне. Среди блюд можно найти традиционные стейки, цезарь, борщ, хачапури, а также черноморских рапанов и барабулю. И, конечно же, для юных гостей – специальное меню с любимыми блюдами, по типу сырных шариков, вареников с картофелем или творогом, пасты с сыром и игровая комната.

Ресторан «Вельвет»

Ресторан для ценителей природы, комфорта и авторской альпийской кухни.
Уютное заведение в стиле альпийского шале расположилось на территории комплекса «Роза Шале». Главной уникальностью ресторана «Вельвет» стала терраса, которая находится на высоте 1100 метров над уровнем моря. Здесь вы насладитесь видами гор и сможете полюбоваться красочными закатами.

В основе гастрономической философии шеф-повара лежит миксология рецептов самых популярных кухонь мира: средиземноморской, европейской, азиатской и русской. В программе – бриошь с костным мозгом и тартаром из говядины с фундуком, татаки из форели с цитрусовой заправкой, утиная ножка конфи с орзо, белыми грибами и инжирным соусом, филе трески с капонатой и соусом «Голландез» с каперсами, а также свежие морепродукты: устрицы, морские ежи, креветки, камчатский краб.

В меню можно найти блюда альпийской классики: швейцарский сырный суп «Кассап» и рульку, томленую в темном пиве с бигусом. На десерт – панна-котта с ягодным соусом и малиновый мильфей.

Ресторан «Дичь»

Блюда с акцентом на дикую природу.
Заведение находится возле подъемника «Шале» в самом центре Горной Олимпийской деревни. Сюда очень легко добраться
как на подъемнике, так и на машине.

Открытая и закрытые веранды с панорамным видом добавят к привычному обеду или ужину единение с нетронутой природой. Мы готовим из всего, что было добыто на охоте и рыбалке. В меню блюда из мяса лося, северного оленя, дикого кабана, дикой перепелки, утки, косули, цесарки и бобра. Для ценителей рыбы и морепродуктов – устрицы, гребешки, краб, морские ежи из аквариума, Шуваловская уха и многое другое. Обязательно попробуйте фирменные настойки на кабане или лесных ягодах, авторские чаи и коктейли.

Ресторан «Высота»

Ресторан на самой высокой горе курорта «Роза Хутор».
Культовое место, которое должен посетить каждый гость курорта. С веранд ресторана открывается величественный вид на Главный Кавказский хребет, гору Аибга. В солнечную погоду можно увидеть на горизонте Черное море.

В меню блюда Кавказской кухни в авторском прочтании. Шеф-повар ресторана «Высота» Рустам Джураев предпочитает использовать местные продукты и сам собирает летом некоторые ингредиенты на склонах. Кстати, в ресторане «Высота» даже глинтвейн особенный и негласно считается лучшим на Северном Кавказе.

Кафе «Лес»

Обед в парке водопадов «Менделиха».

Заведение находится в горном пихтовом лесу возле водопада и горной речки – единственная локация в своем роде. Уютное место, где гармонично сочетаются вкусная еда и природа. Особой гордостью кафе является настоящая печь. Благодаря технологии приготовления и высокому мастерству поваров, мясо и овощи в печи получаются сочными, ароматными и главное — полезными. В меню — понятные и простые блюда: сырный крем-суп, витаминный салат, сэндвичи, шашлыки, бургеры и десерты.

Ресторан «Берлога»

Главное место встречи и отдыха на горе.

Самый популярный ресторан расположен в Горной Олимпийской деревне, напротив выхода с канатной дороги «Олимпия». Открытая веранда по своей площади не уступает самому ресторану, а в солнечные дни превращается в интерактивную площадку с развлекательной программой. Внутри ресторана есть оборудованная детская комната.

Кухня понятная каждому. Голодным остаться невозможно. В меню огромный выбор салатов, супов, горячих блюд, свежей выпечки и блинов с разными начинками. В барной карте есть безалкогольные напитки, вино и крепкий алкоголь. В ресторане действует самообслуживание. «Берлога» — место, куда приходят за черноморскими мидиями и блинами с разными начинками

01.01.202613.01.2026

Отдых с детьми на 5+: куда пойти за вкусной едой и яркими впечатлениями

Рассказываем о шести заведениях на «Роза Хутор», где ребёнок сможет поиграть, посмотреть мультики и поесть без лишних уговоров. А после — продолжить кататься или гулять по курорту.

Семейный ресторан «Варежка»

Где: Роза Плато (Горная Олимпийская деревня).

В детской комнате найдутся занятия как для совсем маленьких, так и для детей постарше. Пол застелен мягким ковром, есть телевизор. Аниматора в детском уголке нет. Если хотите, чтобы ребёнок сидел за столом вместе с вами, можно спросить у официанта раскраски и цветные карандаши.

В меню «Варежки» собрались все основные хиты европейской, aмepиканскoй и местной кухни — дети их обожают:

— супы (яичная лапша, солянка, чаудер с форелью и креветками);
— салаты (с хрустящими баклажанами, с авокадо и креветками);
— шашлык и крылышки BBQ;
— пельмени и вареники;
— паста, пицца, бургеры и хачапури.

Есть в ресторане и отдельное детское меню из 10 позиций — с сырными шариками, наггетсами, митболами и др. Из интересных напитков — фруктовые чаи, морсы и домашний компот. С 7 до 11 утра в «Варежке» проходят завтраки по типу шведского стола.

«Берлога» — ресторан формата free-flow

Где: Роза Плато (Горная Олимпийская деревня).

Детская игровая зона расположена в основном зале: в любое время можно посмотреть, чем занимается ребёнок, не вставая из-за стола. Есть телевизор с мультфильмами. Аниматора нет. Кроме уютного детского уголка, в «Берлоге» — одна из самых просторных открытых веранд. В самый раз для спокойных игр на свежем воздухе.

Детского меню нет — потому что всё, что так любят дети, есть в основном меню:

— салаты («Цезарь», «Витаминный», с копчёной курицей, с мандаринами, фунчоза и др.);
— выпечка (слойки, пирожки, шоколадные круассаны, улитки с корицей);
— гарниры (пюре, паста, картофель фри, ростисы, кускус);
— сладкие десерты (маршмеллоу на гриле, печеные яблоки, разнообразные пирожные).

Из полезного готовят также лёгкие супчики на мясном бульоне, овощные и сырные крем-супы, паровые котлеты. Большой популярностью у детей пользуется блинная зона, в особенности — блинчики с ветчиной и сыром, со сметаной и с джемом.

Ресторан «Дичъ»

Где: Роза Плато (Горная Олимпийская деревня).

Детской комнаты нет, но есть необычные «охотничьи» элементы интерьера, которые привлекут внимание мальчишек и некоторых девчонок.

В детском меню — овощные салаты и оливье, бульон из цесарки с лапшой, пельмени, паста с сыром, куриные котлеты и стрипсы, картофель фри и пюре. Из основного меню детям понравятся брускетты, бургеры и вкуснейшие десерты. А из напитков ребёнку придутся по вкусу холодные чаи, негазированные лимонады и и свежевыжатые соки.

Что посмотреть рядом?

На уровне Роза Плато есть две смотровые площадки: одна — через дорогу от ресторанов «Варежка» и «Дичъ», другая — позади «Берлоги». Неподалёку находится зоопарк «Лапки», где ребёнок сможет покормить енотов и погладить кроликов. Школьникам будет интересно в экстрим-парке «Роза Хутор»: на высоте 1170 метров над уровнем моря можно пройтись по подвесному мосту, покачаться на качелях на фоне горного пейзажа и совершить виртуальный полёт на квадрокоптере.

Кафе «Лес»

Где: в пихтовом лесу, у водопада и горной речки.

«Лес» — атмосферное место в окружении природы, где стоит сделать передышку между маршрутами. После пешей прогулки в горах аппетит у детей и взрослых разыграется не на шутку 😉 Здесь подают питательные бургеры, хот-доги, наггетсы, картофель фри и луковые кольца. Среди более «лёгкого и домашнего» — супы, салаты и сыр на гриле. Есть в меню и десерты: торты и чизкейки. Из напитков ребенка заинтересуют фирменные лимонады и какао с маршмеллоу.

В кафе работает основной зал, а также просторная терраса, с которой открывается вид на лес и горный ручей Диденко. Для тех, кто предпочитает уединение, установлены отдельные беседки с навесом. На территории «Леса» можно зарядить гаджеты и подсоединиться к Wi-Fi, чтобы включить ребёнку любимый мультик.