Свадьба мечты — не за горами. Она в горах, на Роза Хутор, и она может быть вашей 💍

Представьте: вокруг — панорамы гор и облака, и вы произносите заветное «Да!». Этот день наполнен смехом, музыкой, радостью близких — каждый момент как кадр из фильма.

А чтобы вы могли наслаждаться каждым мгновением, мы предлагаем свадьбу под ключ: всё продумано заранее — от подготовки и планирования до самого торжества. Мы берём на себя всю организацию. 🏔 В этот день ваши мечты превращаются в уникальную концепцию праздника, площадка для церемонии и банкетного зала оформлены по вашему желанию. Меню от шеф-повара — авторские блюда и десерты. Ведущий и DJ создают настроение, а личный координатор решает все вопросы.

Свадьбу под ключ можно организовать в ресторанах: Варежка, Дичъ, Вельвет или Высота 2320 — буквально над облаками, с видом на горные вершины.  

Это не просто праздник. Это день, который останется в памяти навсегда!
Более подробная информация по телефону
+7 (938) 400-65-48 — и ваша свадьба станет реальностью.

Фестиваль Барабули в самом разгаре! 🐟

Главная площадка праздника — ресторан «Барабуля».
Шеф-повар Дамир Галимов приглашает гостей насладиться классикой по привлекательным ценам: барабуля на углях, слабосолёная или жареная — вкус, проверенный временем.

🍲 Что еще стоит попробовать?
— Черноморская уха с барабулей
— Шкара из барабули
— А также окунь, ставрида и корюшка — богатство черноморских традиций, которое оценит каждый гурман.

Лучшее место, чтобы открыть для себя настоящий вкус Сочи, — ресторан «Барабуля».

📞 Бронирование: +7 (928) 233-63-54
📍Сочи, Приморская, 3/10

Открываем новые гастрономические горизонты 🏔

Если вы впервые знакомитесь с блюдами из дичи — начните с трио бургеров. Это лучший способ попробовать редкие деликатесы в современном исполнении.

• Бургер из медведя — мясо плотное и насыщенное, с лёгкой сладостью.
• Бургер из лося — нежное, чуть «дикое» мясо, раскрывающееся в дуэте с соусом.
• Бургер из оленя — деликатный вкус с тонкой ореховой нотой и ароматными травами.

Три бургера — три разных характера. Каждый собран так, чтобы сохранить естественный вкус мяса и подчеркнуть его характер.

Приглашаем на гастрономический маршрут по дикой кухне вместе с нами!

Гастрофест 2025💜🏔

аключительный месяц лета, август, мы встретили среди живописных горных пейзажей и прекрасной музыки.
Познакомились с блюдами кухни концепции «Русские сезоны», учились готовить вместе с ведущими шеф-поварами и танцевали под музыку Премьер-министр, Hi-Fi и Bombay✨
Мы благодарим всех, кто был с нами с 1 по 3 августа на гастрономическом фестивале в Горной Олимпийской деревне и создавал атмосферу праздника 😍✨

Кто из вас был с нами все эти 3 дня? — ищите себя на фотографиях⬇️

Современная русская кухня — уже в горах! С 28 июля — гастросеты от трёх ресторанов на Роза Хутор.

Три повара. Три истории. Один фестиваль. Выбирайте маршрут по вкусу, сет меню будет действовать с 28 июля по 3 августа:

Высота 2320 Ресторан над облаками — выше ожиданий: стоимость Сета «Русские сезоны» — 1900₽

• Сугудай из янтарной форели с персиком

• Уха северная на копченом бульоне

• Котлета по рецепту Пожарского

• Холодный сбитень

📍 Роза Пик, 2320 м — верхняя станция Кавказского экспресса

Варежка Семейный ресторан, где уют встречает гастрономию. Стоимость Сета «Русские сезоны» — 1900₽

• Тартар из сельди в злаковом тосте с муссом из копченых молок

• Мимоза с креветками и авокадо

• Филе пеленгаса на пару с клецками из брокколи

• Хворост с ванильным соусом

📍 Олимпийская деревня, Пихтовая аллея, 1 (отель Роза Ски Инн)

Дичъ Альпийская кухня, где вкус дикой природы звучит особенно тонко: Стоимость Сета «Русские сезоны» — 1990₽

• Сугудай из дикой трески на тосте из бородинского хлеба с моченой брусникой

• А-ля винегрет из запеченных овощей с жареными лисичками

• Скоблянка с диким лосем, ряженкой и горными травами

• Домашний квас

📍 Олимпийская деревня, Медовея, 4 (отель Rosa Springs)

Подарите себе и близким гастрономический праздник

Да-да, это нужно обязательно попробовать! Вы сможете приготовить на раскаленных вулканических камнях аппетитные кусочки мяса или морепродуктов, прожаривая их так, как нравится вам! Выбирайте: тихоокеанского командорского кальмара, филе семги и султанки, нежнейшую телятину или тигровые креветки. Все шипит, дымится и пропитывается ароматами специй. Процесс приготовления не сложный и доступен каждому. Блюда готовятся в собственном соку и приобретают при этом неповторимый вкус! Это идеальный формат для свиданий, теплых встреч, ярких сторис и настоящих эмоций

Лучшие блюда Кавказа в ресторане Барабуля

Говорят, однажды летом, когда жара уже спустилась с гор, а море ещё хранило утреннюю прохладу, в Сочи пришёл дух Кавказа — щедрый, шумный и с запахом дыма.

Он обошёл рынки, попробовал специи, выбрал самое мясное, самое свежее и самое вкусное. Потом постучался к шефу Рустаму Галимову и сказал:

— Сложи всё это в одно меню. Пусть гости вспомнят, за что любят Кавказ: за мясо на огне, щедрость и гостеприимство.

🥩 Люля-кебаб, ароматный шашлык, цыплёнок табака и сочные рёбра — всё как положено: с дымком, специями и характером.
🥟 Хинкали — с бараниной, говядиной, курицей.
🍲 Густой харчо, свекольник с аджикой и грузинские овощи.
🌶 А фирменные соусы от шефа придают каждому блюду настроение: от нежного до огненного.

Это не просто обед. Это кулинарная экспедиция по кавказским горам — без рюкзака, но с вином в бокале или травяным чаем.

Комплексные обеды в кафе Йети по 750 рублей

Комплексные обеды в кафе Йети по 750 рублей ежедневно с 9:30 до 17:00

Детский обед
·Суп-лапша куриная
·Котлета куриная на пару с макаронами
·Пирожок с картофелем
·Компот, чай или морс

Взрослый обед
·Суп-лапша куриная
·Котлета по-киевски с картофелем жаренным с розмарином
·Пирожок с капустой
·Компот, чай или морс

Где провести выходные, чтобы отдохнули и вы, и дети?

В ресторане Барабуля в Сочи готовят классные бесплатные мероприятия для всей семьи!

5 июля в 13:00
🔹 Мастер-класс «Песочные картины» — развиваем креатив и мелкую моторику.
🔹 Квест-игра в поисках сокровища — настоящие пираты ждут детей, чтобы вместе пройти задания и найти клад!

6 июля в 13:00
🔹 «Мега-Движ» — интерактивная вечеринка с современными танцами и конкурсами.
🔹 Шоу «Что в коробке?» — захватывающие загадки и море радости!

❤️ Почему стоит пойти?
Пока дети веселятся с аниматорами, вы сможете спокойно отдохнуть, выпить кофе, насладиться панорамными видами и блюдами ресторана, провести выходные без суеты.

📍Ресторан Барабуля
Сочи, Приморская, 3/10

Посещение бесплатное, предварительная запись обязательна. Подробности и бронирование: +7 (928) 233-63-54

В новом меню ресторана Высота 2320 вас ждёт настоящее кавказское гостеприимство!

Начните с ароматного чая и щедрого ассорти местных сыров. Домашние, с травами, со специями – точно такие, как на Кавказе, где сыр испокон веков согревал душу и тело перед долгой дорогой. А если аппетит разыгрался не на шутку, попробуйте наш фирменный грибной суп с копченым сулугуни. Это просто объедение! Для ценителей изысканных сочетаний – нежный рапан с кремом из моченых яблок и фенхеля. Удивительное сочетание вкусов, которое точно вас порадует.Ну а для самых голодных путников мы приготовили настоящие кавказские блюда, которые вернут силы и согреют до самых кончиков пальцев: Тава-кебаб из барашка с лобио – сочное мясо и ароматная фасоль, классика кавказской кухни или томленая телятина с мамалыгой – нежнейшее мясо, тающее во рту, и сытная мамалыга, как у бабушки в горах.
Не проходите мимо, странники! На вершине вас ждут не только волшебные виды, но и еда, словно сошедшая со страниц сказки. Приходите согреться и подкрепиться!